Brunner Daveronero Merlot AOC 2019

Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet das ideale Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau bietet. Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen. Das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen. Das ist die Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz.

In der Nase ein warmer Duft nach schwarzer Johannisbeere, frisch gemahlenem Pfeffer und einer ätherischen Eukalyptus-Note. Im Mund balsamische Akzente, Nelke und eine Spur getrocknetes Thymian. Enormes Volumen mit viel Kraft und prägnanten Gerbstoffen.

Rotem Fleisch und Hartkäse.