Dos Dedos de Frente DO 2016

El Escoces Volante
Typ Rotwein
Herkunft Spanien, Calatayud
Produzent El Escoces Volante
Traubensorten Viognier, Syrah
Ausbau 14 Monate Barrique
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2016
Ausschanktemperatur 16-18°C
Alkoholgehalt 14 %
Prämierungen Robert Parker 94/100
Passt zu Braten, Fleisch, Gemüse, Wild
Artikel-Nr 95007638
Dos Dedos de Frente DO
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Die historische Stadt Calatayud liegt auf 600 m ü. M., die alten Reben reichen gar bis auf 1000 m ü. M. Früher wurden hier, im Nordwesten von Spanien mit einem extrem kontinentalen Klima, über 45'000 ha Rebland bewirtschaftet. Ein schroffer Landstrich, der dem Priorat sehr ähnlich ist. Karge Schieferböden mit kalten Nächten und heissen Tagen.

In der Nase tolle Aromen von roten und schwarzen Früchten; Kirschen, Pflaumen und rote Johannisbeeren. Tolle Noten nach Veilchen und Rosen. Anklänge von Pfeffer, Vanille und Gewürznelken. Gut eingebundene Barrique. Sehr komplex und tief. Am Gaumen elegant, gut stützende Frische und tolle Länge. Wirkt sehr harmonisch und jugendlich, mit dunklen Früchten und Waldbeeren. Mineralische Noten runden das Aromenspiel perfekt ab, der Dos Dedos endet lang und anhaltend.

Rehpfeffer oder geschmorten Gerichten.

CHF 29.00 / 75 cl
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