Rouge à Lèvres Rosé bio 2021

Vom Rugby zum Wein. Serge Baux war früher Rugbyprofi. Der Wein leuchtet in einem Zartrosa mit silbernen Reflexen. In der Nase hat er die typischen Noten von Rosenwasser, Flieder, Pfirsich, ganz dezenter Butter, frischen Himbeeren und Litschi.  Er ist sehr feminin, zart und frisch, zudem mineralisch und äusserst vielschichtig. Im Gaumen ist er lebhaft und trotzdem vollmundig mit Aromen von frisch gepflückten Erdbeeren. Gemäss Guide Bettane & Desseauve der beste Rosé Frankreichs (publiziert 2019).

Grilladen, Meeresfrüchte, vegetarischer Küche