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2015 "Alte Rebe" Trottenh. Neunforn

TypRotwein
HerkunftSchweiz, Thurgau
ProduzentRutishauser
AusbauBarrique
Ausschanktemperatur16-18°C
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Pinot Noir
Awards Expovina Gold , Mondial des Pinots Silber
Artikelnummer52850715
75 cl

CHF 25.50
Stk.

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Bemerkungen

Die Trauben für diesen Wein werden aus über 40-jährigen Reben speziell selektioniert. Die Trauben weisen sehr aromatische und extraktreiche Komponenten auf. Die Maischegärung fand in kleinen Bottichen mit Kaltmazeration und verlängerter Maischestandzeit statt. Der Ausbau und die Reifung des Weines erfolgte ein Jahr im 1200lt Eichenholzfass.

Degustationsnotizen

Komplexes Bouquet mit einer dezenten Würzigkeit und schwarzen Beerenfrüchten. Satt in Sachen Aromen und Struktur wirkt dieser Wein sehr ansprechend und spannend. Die Beerigkeit vereint mit der Würze wird durch einen leichten Anflug von Holz unterstützt, welcher perfekt harmoniert.

Passt zu

Rind, Lamm, Wild, Hartkäse.