Amaranta Montepulc. d'Abruzzo
Aktion Tipp

2017 Amaranta Montepulc. d'Abruzzo

Tenuta Ulisse

TypRotwein
HerkunftItalien, Abruzzen
Produzent Tenuta Ulisse
Ausbau9-12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Ausschanktemperatur15-18°C
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Montepulciano
Artikelnummer62320717
75 cl
statt 25.20
CHF 21.40
Stk.


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Bemerkungen

15% der Trauben werden in überreifem Zustand gelesen, 3- wöchige Maischegärung und anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24 - 26° C, malolaktische Fermentation in Barriques. Ausbau während 9 - 12 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Degustationsnotizen

Intensives Rubinrot, im Bukett Aromen von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Im Geschmack mit grossartiger Struktur, komplex, opulente Frucht, samtige Tannine, ausdauernd und mit langem Abgang.

Passt zu

Rind, Pasta, Pizza, Grilladen.