Epesses la République AOC

2019 Epesses la République AOC

Fonjallaz SA

TypWeisswein
HerkunftSchweiz, Waadt
AusbauStahltank
Ausschanktemperatur8-10°C
Alkoholgehalt12.5 %
Traubensorten Chasselas
Artikelnummer12440719
70 cl

CHF 19.80
Stk.


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Bemerkungen

Ein dominanter Chasselas, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Der Winzer vom schweizerischen Weingut Patrick Fonjallaz SA beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der bezaubernden und sonnigen Landschaft der Waadt seinen Ursprung hat.

Degustationsnotizen

Granatrote Farbe, dunkel, mit rosa Untertönen. Glänzende Oberfläche, schöne Transparenz. Komplexe Nase, zuerst würzig (schwarzer Pfeffer und Oregano), dann luftig (Fell), gefolgt von leichten Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ehrlich mit einem rustikalen Touch, lebhaften, aber nicht aggressiven Tanninen, ausgeglichen durch Frucht, Säure und Substanz am mittleren Gaumen.

Passt zu

Aperitif, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch, Raclette und Fondue.