La Côte Faron
Award Netto

La Côte Faron

Jacques Selosse

TypSchaumwein
HerkunftFrankreich, Champagne
Produzent Diverses
Alkoholgehalt12.5 %
Traubensorten Pinot Noir
Awards Robert Parker 97 / 100
Artikelnummer95006591
75 cl

CHF 215.00
Stk.


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Bemerkungen

Im Jahre 1949 gründete Jacques Selosse eine Domaine, welche sein Sohn Anselm im Jahr 1974 übernahm. Das Champagnerhaus liegt im Herzen der französischen Kleinstadt Avize, mitten in den besten Weinberglagen der Côte des Blancs. Im Gegensatz zu den meisten anderen Winzern der Champagne arbeitet Anselm ohne Pestizide und Kunstdünger. Mit Kompost und speziellen Techniken stärkt er die Abwehrkräfte seiner Reben auf natürliche Weise und bringt so die Schwankungen der Natur in die Flasche.

Degustationsnotizen

Die Trauben für den la Côte Faron stammen aus einer Grand- Cru-Lage in der Nähe des Ortes Aÿ. Trotz des langen Ausbaus der Grundweine zeigt der Wein eine schöne Frucht mit Aromen weisser Blüten, Orange und roter Johannisbeere. Am Gaumen überaus komplex, vielschichtig, geradlinig und elegant. Grosses Champagnervergnügen.

Passt zu

Hummer und anderen Krustentieren und natürlich zum Apéro.