Single Vineyard
Aktion Netto

2016 Single Vineyard

Pago de Cirsus

TypRotwein
HerkunftSpanien, Navarra
Produzent Pago de Cirsus
Ausbau6 Monate Barrique
Ausschanktemperatur14-16°C
Traubensorten Merlot, Syrah, Tempranillo
Artikelnummer95006667
150 cl
statt 29.00
CHF 25.00
Stk.


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Bemerkungen

Pago de Cirsus, das ist unsere spanische Erfolgsgeschichte und der Lieblingswein von vielen Gerstl-Kunden. Wir besuchen das Weingut ? das man bereits von rund 15 Kilometer Entfernung auf dem Hügel thronen sieht ? mehrmals jährlich und es ist jedes Mal eine grosse Vorfreude, wenn man durch die Reben hinauf zur Bodega fährt, die auch ein grossartiges Hotel und ein tolles Restaurant ist. Gleichzeitig erleben wir den enormen Aufwand, der betrieben wird, jedes Mal aufs Neue. Pago de Cirsus konnte als beratenden Önologen Jean-Marc Sauboua verpflichten, der früher für eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt verantwortlich war: Château Haut-Brion in Bordeaux. Er ist damit zu einer wichtigen Person geworden, die nichts unversucht lässt, um Pago de Cirsus ganz nach vorne zu bringen. Dass Pago de Cirsus vom englischen Fachmagazin Decanter zu den hundert besten Weingütern auf dieser Welt gezählt wurde, bestätigt unsere Begeisterung für die fantastischen Weine.

Degustationsnotizen

Sattes, dichtes Rubinrot. Schöne Aromen von Pflaumen, Weichselkirschen, Cassis und reifen Waldhimbeeren. Dazu gesellen sich Noten von weissem Pfeffer, Vanille und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt er sich sehr geschmeidig und harmonisch, mit dichten Tanninen und gut eingebauter Barrique. Die Aromen bestätigen sich, wieder schwarze Pflaumen, Kirschen, unterlegt mit würzigen Noten. Die Frische trägt die Aromatik bis zum Schluss. Der Wein endet lang und mit einem mineralischen Abgang. Ein Preis-Genuss- Verhältnis, das richtig Freude macht.

Passt zu

Fleischgerichten, Risotto und Käse.