Sous le Mont
Netto

Sous le Mont

Jacques Selosse

TypSchaumwein
HerkunftFrankreich, Champagne
Produzent Diverses
Alkoholgehalt12 %
Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir
Artikelnummer95004540
75 cl

CHF 250.00
Stk.


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Bemerkungen

Im Jahre 1949 gründete Jaques Selosse eine Domaine, welche sein Sohn Anselm im Jahr 1974 übernahm. Das Champagnerhaus liegt im Herzen der französischen Kleinstadt Avize, mitten in den besten Weinberglagen der Côte des Blancs. Im Gegensatz zu den meisten anderen Winzern der Champagne arbeitet Anselm ohne Pestizide und Kunstdünger. Mit Kompost und speziellen Techniken stärkt er die Abwehrkräfte seiner Reben auf natürliche Weise und bringt so die Schwankungen der Natur in die Flasche.

Degustationsnotizen

In der Nase Noten von roten Früchten und Beeren, Blüten, mediterranen Kräutern, Tee, Haselnuss und Gebäck, am Gaumen delikat und komplex mit Aromen von Beeren, rotem Apfel und Konfekt. Langer, eleganter Abgang.

Passt zu

Hummer und anderen Krustentieren, sowie zum Apéro.