Two in Bush Shiraz
Aktion Netto

2017 Two in Bush Shiraz

Bird in Hand

TypRotwein
HerkunftAustralien, Adelaide Hills
ProduzentBird in Hand
AusbauBarrique
Ausschanktemperatur10°-12°
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten Shiraz
Artikelnummer49100717
75 cl
statt 15.90
CHF 13.50
Stk.

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Bemerkungen

Die Trauben kommen von selektionierten Parzellen der Adelaide Hills. Die Beeren werden während den Morgenstunden gelesen danach entrappt und in offenen Gärbottichen fermentiert. Der Wein wird während 12 Tagen auf der Maische belassen, dann abgezogen und in französischen Barriques ausgebaut (10% Neuholz).

Degustationsnotizen

Der Wein zeigt Aromen von konzentrierten, reifen Früchten wie Brombeeren und Zwetschgen, abgerundet durch schwarzen Pfeffer und Vanilleschoten. Dieser Shiraz kommt im klassischen Barossa-Stil daher, zeichnet sich aber zusätzlich durch feine Tannine und eine frische Struktur aus, die viel Trinkspass mit sich bringt.

Passt zu

Grilladen, Pasta