Wein einfach fein ROSE 2021

Von seiner Begeisterung für gute Weine motiviert, gründete Andrea Davaz 1994 mit zwei Freunden die von Salis AG. Seit 25 Jahren beschäftigen sie sich nun schon leidenschaftlich mit dem Thema Wein und suchen für ihre Kunden die besten Weine aus der ganzen Welt. Die Trauben ihrer eigenen Weine beziehen sie von über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf mehr als 50 Hektar wachsen dort die Bündner Trauben, die ihren Wein zu etwas Besonderem machen. Zudem bewirtschaften sie selber rund zwei Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft. Da ihnene nicht nur Regionalität, sondern auch die Natur wichtig ist, achten sie bei allen Prozessen stark auf ihre ökologische Verantwortung und produzieren ihre Weine ausnahmslos gemäss modernster ökologischer Standards.

«Wein einfach fein» -Der Name ist Gebot. Die Pinot Noir-Trauben werden nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst und dann wie ein Weisswein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die verführerische Rosé-Farbe hält, was sie verspricht. Ein rotbeeriger, fruchtiger und lieblicher Wein, der sich durch eine frische Aromatik auszeichnet. «Einfach fein» und perfekt zu jedem Apéro.

Fleischgerichte, Bündner Platten und Bündner Spezialitäten.