Blanc BIO Alkoholfrei

Hergestellt aus 55% Chenin Blanc- und 45% Chardonnay-Trauben, die von trocken bewirtschafteten Weinbergen in der westlichen Kapregion stammen. Die Weinberge sind strategisch an den nach Südwesten ausgerichteten Hängen gepflanzt, um kühle Brisen vom Atlantischen Ozean und dem kalten Benguela-Strom einzufangen. Tiefgründige Böden aus zersetztem Granit, lehmhaltig, mit guter Drainage.

In der Nase Noten von gelbem Apfel, Limette und Kamille, am Gaumen Aromen von Geissblatt, Zitrusfrüchten und Jasmin. Elegantes Gleichgewicht von Säure und Fruchtigkeit.

Apéro, Meeresfrüchten, Fisch, Kalb, Geflügel, Vorspeisen