Blanc de Craie AOC

Der Blanc de Craie brut aus dem Haus Henri Giraud besteht aus 100% Chardonnay. 10% der Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen in Aÿ. Dieser Teil reifte ein Jahr in Argonne- Barriques. Die übrigen Trauben wurden in Montagne de Reims geerntet und reiften 12 Monate auf der Hefe im Edelstahltank. Der Blanc de Craie drückt - obwohl es ein reiner Chardonnay ist - die klare Handschrift des Maison Henri Giraud aus. Der Name Craie - Kreide auf Französisch - und die Weine sind eine Hommage an den Boden, welcher die Region Champagne charakterisiert.

Das Bukett nach exotischen Früchten und Frühlingsblumen ist erfrischend und brillant.

Apéro und Meeresfrüchten.