Brunner Pinot Gris AOC 2022

Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet das ideale Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau bietet. Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen. Das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen. Das ist die Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz.

Üppiges Bouquet mit reifen gelben Früchten, Honigmelone, Birne, getrockneten Feigen und etwas Grüntee. Im Mund klar, präzise, sauber, ausgewogen. Kräftiger Körper und dennoch elegant.

Frischen Gerichten, Gemüse, roher Fisch, wie Sushi und Ceviche und Meeresfrüchten.