Fat Baron Reserva Branco 2021

Kraft und Charakter aus Portugal. In Fernando Pó, der wohl besten Anbauregion auf der portugiesischen Halbinsel Setúbal südlich von Lissabon, vinifiziert der Weinmacher Jaime Quendera auf dem Weingut Casa Ermelinda Freitas kräftige und ausdrucksstarke Weine. Die Weine «Fat Baron» sind ein Gemeinschaftswerk von Quendera und Baron van Zeller, dem Eigentümer des berühmten Portweinhauses Quinta de Noval. Der Name «Fat Baron» ist nicht etwa auf die Leibesfülle des Barons zurückzuführen, sondern auf dessen Vorliebe für körperreiche Weine.

Helles Zitronengelb, fruchtiger Auftakt mit einem Bouquet aus reifen Quitten, Birnen, Honigmelonen und Lindenblüten. Am Gaumen kommen exotische Früchte dazu. Im Abgang sehr zugänglich mit viel süssem, verführerischem Schmelz.

Asiatischen Gerichten.