Illumina Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano 2022

António Maçanita kann auf bedeutende Ausbildungs- und Karrierestationen im Napa Valley, bei d'Arenberg in Australien und im Château Lynch-Bages in Bordeaux zurückblicken. Ein weiterer Lehrmeister war der berühmte, mehrfach als Winzer des Jahres ausgezeichnete Luis Duarte aus dem Alentejo. Auf Fitapreta konnte er für seine Weine schon nach kurzer Zeit exzellente Bewertungen bei Weinkritikern erzielen. Schnell war er der Insidertipp in Portugal. Fitapreta erzeugt Weine, die einerseits den Terroircharakter der Region Alentejo widerspiegeln, anderseits aber auch autochthone Rebsorten wie Baga, Trincadeira und andere. Durch das trockene Klima und die schiefer- und granithaltigen Böden entstehen elegante, fruchtige und gleichzeitig kräftige Weine. Eines der Hauptziele von Fitapreta ist es, den Weinanbau nachhaltig und im Einklang mit der Natur zu betreiben. Auf den mineralhaltigen Schieferböden der Region Alentejo werden unter anderem Tempranillo, Trincadeira, Baga und Verdelho angepflanzt.

Betörender Duft mit viel Tiefe, bei dem edle Fruchtaromen perfekt mit würzigen Nuancen und toller Frische verschmelzen. Ein Schwall reifer Früchte erinnert an Zwetschgen, Brombeeren und Heidelbeeren, dazu etwas Lakritze, Gewürznelke und ein zarter Hauch Vanille. Auch am Gaumen wunderbar saftig, mit herrlicher Balance aus Kraft und Noblesse, alles wird ergänzt von butterzarten Tanninen und köstlichem Fruchtschmelz. Wieder kommen dunkle Beeren, würzige Aromen und faszinierende Veilchen zur Geltung. Bleibt im Abgang schön lange haften, mit viel Tiefe, Kraft und wunderbarer Frische. Der «Ilumina» hat den Charme der Region perfekt eingefangen und bietet grandioses Trinkvergnügen zum sensationellen Preis!

Gegrilltem Fisch, Surf and Turf, Fleischgerichten, Eintopf, Rohschinken