Amarone della Valpolicella 2016
Villa Molino| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Produzent | Villa Molino |
| Traubensorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Ausbau | Mehrere Monate Vergärung auf der Maische, 3 Jahre in grossen Eichenfässer |
| Inhalt | 50 cl |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkoholgehalt | 15 % |
| Artikel-Nr | 60340516 |
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Die Trauben werden von Hand gelesen, auf der Stelle niert und auf Tabletts zum Trocknen ausgelegt. Im offenen Estrich verharren und trocknen die Trauben bis Ende Januar. Anschliessend werden die Rosinen eingemaischt und vergären langsam bei tiefer Temperatur während mehreren Monaten. Die Nachreifung erfolgt in Eichenfässern.
Intensiv rote Farbe mit Granatreflexen, fruchtiges Bouquet mit schönen Würznoten, im Gaumen voll und samtig.
Harmoniert mit Wildbret, gegrilltem Fleisch, gut gelagerten Käsesorten.
CHF 18.90 / 50 cl
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Weber-Vonesch Baar 2
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Weber-Vonesch Zug 0
