Condrieu La Galopine blanc 2015

Die Weinberge der AOC Hermitage (Rot- und Weisswein) sind nach Süden ausgerichtet und umfassen knapp 130 Hektar. Die von Delas Frères bewirtschaftete "Domaine des Tourettes" umfasst fast 10 Hektar, was die Herstellung von zwei grossen Rotweinen ermöglicht, die ausschliesslich aus den von der Firma geernteten Trauben hergestellt werden. Der Domaine des Tourettes", der hauptsächlich aus der Assemblage zweier Terroirs, dem prestigeträchtigen Terroir Les Bessards (das seinerseits mehrere Orte umfasst) und Les Grandes Vignes", entsteht, ist ein reicher und komplexer Wein (100% Syrah), der den edlen Granituntergrund dieses Teils der AOC zum Ausdruck bringt. Der weisse Hermitage vereint die blumigen, reichen und sehr komplementären Aromen der beiden Rebsorten Marsanne und Roussane.

Der Wein zeigt sich in strohgelber Farbe mit grünen Reflexen. Das Bukett des Condrieu La Galopine setzt einen Duft unvergleichlicher Stärke und Komplexität frei: Veilchen, Aprikose, Pfirsich, Honig, Trockenobst. Am Gaumen macht er Eindruck durch seine aromatische Üppigkeit, seine Geschmeidigkeit, seinen reichen und intensiven Geschmack sowie den Abgang mit Noten von exotischen Früchten.

Fondue, Kartoffeln und geröstetem Geflügel an Zitronensauce.