El Puño White Vinos de España 2022

Mit dem Jahrgang 2022 hat Norrel Robertson den «El Puño Blanco» das erste mal als reinsrotigen Viognier abgefüllt. Die Trauben stammen aus einem alten Weinberg der sich auf über 900 m. ü. M. befindet, was für eine köstliche Fruchtaromatik und tolle Frische sorgt.

Herrliches Bouquet nach Steinfrüchten, Quitte, gelben Blüten, Kamille und frischen Mandeln. Zeigt am Gaumen eine perfekte Balance aus Schmelz und vifer Frische, dabei wunderbar aromatisch, saftig und elegant. Durch den Ausbau im Doppelbarrique kommen hier auch würzige Aromen dazu, die sich perfekt in das Gaumenbild integrieren. Endet im saftigen Finale sehr lang, dabei mit viel Frische und klarer Mineralität.

Meeresfrüchten, Fisch, Kalb, Vorspeisen