Le Volte Toscana IGT 2022

Die Tenuta dell'Ornellaia wurde 1981 durch den Marquis Lodovico Antinori gegründet, als er beschloss, im wunderschönen Küstengebiet Maremma, in der Toskana, ein neues Besitztum zu gründen. Die Rebsorten Cabernet- Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot und Petit-Verdot ergeben den Wein von Ornellaia, denn es sind die für das Mikroklima von Bolgheri geeignetsten Rebsorten. Der Wein Le Volte d'Ornellaia ist eine Verschnittkomposition der besten Erden der Toskana. Mehrheitlich aus Sangiovese zusammengesetzt, ist der Volte leicht zugänglich, jedoch das Wissen von Tenuta dell'Ornellaia hervorbringend. Dieser Gärbehälterinhalt besteht seit 1991.

In der Nase reife, dunkle Beeren, schwarze Kirsche, Veilchen, warme Gewürze, mit einem Hauch Schokolade und Tabak. Die sanften Gerbstoffe sind von ausgezeichneter Qualität und geben dem Wein eine gute Stütze, ohne kantig zu wirken. Präsentiert sich bereits jetzt mit finessenreicher Eleganz und einem langen, lebhaften Finale.

Mediterraner Küche mit Rindfleisch, Lamm, Kaninchen, Pasta, Antipasti.