Pinot Grigio Tradition Alto Adige DOC 2021

Äusserst elegant präsentiert sich der Pinot Grigio, auch als Grauburgunder oder Ruländer bekannt. Ein Vertreter der Burgunderfamilie der ein facettenreiches, zart-fruchtiges Bukett aufweist und durch seine milden, runden Abgang und eine ausgewogenen Säure überzeugt.

Leuchtend strohgelbe Färbung. In der Nase anregend fruchtig - an Williamsbirne, Litschi und weisse Melone erinnernd - aber auch mit einer florealen Aromatik, wie man es von einer frisch gemähten Blumenwiese kennt, präsentiert sich unser Ruländer. Am Gaumen fein ausbalancierte Geschmackskomponenten von würzigen Schwarzteearomen bis zu exotisch fruchtigen Nuancen von Melone und reifer Grapefruit machen den Pinot Grigio schön füllig und gleichzeitig weich.

Vorspeisen, Antipasti, Risotto, Kalb, Geflügel, Fisch