Portwein Taylor's 10 Y.O

Taylor's gilt als eine der besten Portweinmarken weltweit. Die gleichnamige Firma, die bereits seit über 300 Jahren existiert, hat ihren Sitz im Douro-Tal in Portugal, welches das optimale Klima für das Wachstum der Trauben bietet. Diese werden für die Portwein-Produktion von Hand gelesen, grösstenteils entrappt und anschliessend in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Während man früher noch ganz auf Handarbeit setzte und den Tresterhut mit den Füssen unterarbeitete, geschieht dies heute mit modernsten Geräten, wodurch die Qualität gesteigert werden konnte. Der mit Weinbrand versetzte Taylor's Port Tawny 10 Years besteht aus den Traubensorten Touriga, Tinta Roriz, Tinta Barocca und Tinta Cao. Er ist ein Blend aus diversen Portweinen, die über zehn Jahre in Eichenholzfässern gereift sind.

Taylor's 10 Year Old Tawny zeigt eine tiefe ziegelrote Farbe mit bernsteinfarbenem Rand. In der Nase üppig und elegant mit Aromen von reifen Beeren, delikaten nussigen Noten und zarten Anklängen von Schokolade, Karamell und feinem Eichenholz. Sanft und seidig am Gaumen mit üppigen Aromen von reifen Feigen und marmeladigen Noten, die im Finale lange nachhallen.

Purer Genuss, als Begleiter zu Käse und Dessert.