Château Giscours 2022

Château Giscours liegt im südlichen Teil von Margaux, auf vier steilen Kuppen, die sich aus grossem und mittlerem Kiesel zusammensetzen. Die ersten historischen Referenzen über Giscours führen bereits ins 14. Jahrhundert zurück. Anlässlich der Klassifizierung von 1855 wurde Château Giscours in den Rang des 3ème Grand Cru classé erhoben.

Der Duft zieht mich vom ersten Moment an in seinen Bann. Giscours war ja schon immer eine feste Grösse in Margaux, aber mit diesem Jahrgang sprengt er alle Grenzen. Das Bouquet ist total harmonisch mit viel reifer Frucht, Frische, Tiefgang und Eleganz. Kirschenfrucht, Brombeere, Zwetschge, Heidelbeere und ein Hauch von rotbeeriger Frucht. Florale und würzige Aromen im Hintergrund geben dem Wein einerseits einen tänzerisch eleganten, aber auch einen kraftvoll tiefgründigen Charakter. Auch die Farbe lässt erahnen, dass es sich hier um einen dichten und konzentrierten Jahrgang handelt. Ausgesprochen gut ausbalanciert präsentiert sich der Gaumen, saftig und frisch dank der Säure. Viel reife Frucht präsentiert sich gleich vom ersten Gaumenkontakt an mit einer angenehmen und delikaten Extraktsüsse. Der Giscours 2022 schafft es, die Konzentration des Jahrgangs in ein elegantes Kleid zu legen und sich so mit einer unbeschreiblichen Noblesse zu präsentieren.

Rind, Lamm, Wild, Hartkäse