Château Malescot Saint-Exupéry AC 2022

Die Weingärten von Château Malescot Saint-Exupéry liegen im Ursprungsgebiet Margaux und profitieren von der hier aufgrund der durchlässigen Böden vorherrschenden natürlichen Entwässerung. Die Böden bestehen aus Schwemmkies der Pyrenäen auf einem eisenerzhaltigen Kreidegrund.

Eher verhalten im Duft, es lohnt, sich die Nase tief ins Glas zu halten, da gibt es einzigartige Aromen zu entdecken. Zarte, schwarzbeerige Frucht, sinnliche Kräuter und Gewürze, da ist atemberaubende Tiefe, eine geballte Ladung himmlischer Feinheiten. Auch am Gaumen zäukelt er mit seinen Finessen, versucht sich zu verstecken, was ihm angesichts der immensen Qualitäten nicht gelingen kann. Diese Süsse ist ein Traum, perfekt ausbalanciert mit der optimalen Dosis frischer, konzentrierter Frucht. Die Harmonie ist total, das ist sinnliche Erotik, ein zutiefst berührendes Weinerlebnis.

Kalb, Geflügel, Rind, Schwein, Käse