Château Léoville Barton 2014

Ein ganz grosser und besonders feiner Barton, der es durchaus mit gewissen Premiers aufnehmen kann. Die Wurzeln der aus Irland stammenden Familie Barton lassen sich bis ins Jahr 1725 zurückverfolgen. Die Erfolgsserie nimmt einfach kein Ende: Lilian Barton – Besitzerin des Châteaus Léoville Barton – und ihr Vater Anthony erzeugen Weine von exorbitanter Qualität. Authentizität wird hier grossgeschrieben, dabei sind die Preise durchaus fair.

Dichtes Granatapfelrot mit rubinrotem Rand. Das rotbeerige Bouquet ist komplex und verfügt über Cranberry- und Himbeer-Noten. Im zweiten Ansatz Schattenmorellensaft und heller Tabak. Die seidige Textur und die perfekt stützenden Tanninen schmeicheln dem Gaumen. Im Abgang hält sich ein gigantisches Rückaroma mit Kirschhäuten und schwarzen Pfefferkörnern sehr lange.

Fleischgerichte vom Rind und Kalb, Raclette und Fondue.