La Almendrera Rueda DO 2022

100% Verdejo aus der Einzellage «Almendrera». Der Ausbau erfolgt im Stahltank.

Herrlich fruchtiger Auftakt. Tiefe Aromen von frischer Grapefruit, reifer Melone und Passionsfrucht mit etwas Limetten, Holunderblüten und Cassisblüten. Enorm frisch und lebendig. Am Gaumen pure Frucht, wieder Grapefruit mit tropischen Noten nach Papaya und Mango, feingliedriger Trinkfluss mit belebender Frische. Besticht mit frischer Zitrusfrucht, elegantem Gaumenfluss und dezenter Mineralität.

Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie rohem Thunfisch, Muscheln im Weissweinsud oder mediterran zubereiteten Krustentieren. Aber auch Carpaccio vom Kalb und leichte Reisgerichte passen bestens.